秋になると思うこと! 2012.10.15

10月も中盤になり、ようやく秋っぽい感じになって来ましたが、びっくりするほど暑さを感じる日もあり本当に体調管理が大切になってきますね。涼しくなる と食欲も湧いてきて豊富な食材に思わず目が吸い寄せられますが、本腰をいれて料理をするのは休みの時になる為、衝動買いは控えています。でも秋の味覚は見 ているだけでも嬉しくなります。と言うのも新米・新ソバ・
松茸・銀杏・栗・イチジク・柿・ざくろ・アケビ・里芋・ぶどう・リンゴ・など殆どが私の実家や周りで採れましたので今にして思えば随分と贅沢な食生活を 送っていたんだなーと、しみじみと思い返してみたりしました。どうしてもっと感謝して食べなかったのか・・・それは子供でいまひとつピンときていなかった からに他ならないのですが、周りに豊富に物が溢れていると人間て、ついつい粗末に扱ったり感謝の気持ちが薄れたり、何か事が生じてから”その”
大切さや自分の愚かさに気づくんですよね。だから今は少しでも、何にでも
感謝をしょうと思います。喉もと過ぎれば熱さを忘れる。と言いますが、その時にはまた初心に返って気持ち新たに感謝の気持ちをブラッシュアップしていきたいと思います。
マーメイド事業部   渡辺