おはようございます。味覚の秋ですが、皆様は料理に腕をふるっていますか？
私は煮物などが結構お得意だったのですが、先日大根や里芋、人参、鶏肉
などを入れお煮しめをつくったのですが以前より数段味が落ちているのにショック
でした。誰の責任でもなく自分が悪いのですが、思えば最近は娘が早く帰宅した
場合は自分で作って済ませているので、後から帰る私は在り合せの物で賄って
居ました。料理らしい料理は休みの時だけでしたので、子供たちが小さい頃に
比べると作る機会は少なくなっていましたね。日々行っていないと腕は確実に
鈍ってきます。せめて休みの日には気合と愛情を込めて作りたいと思います。
料理だけでなく、お掃除も常に何か携わっていますと創意工夫しながら進め
ますが、たまにですと何処からどのようにして片付ければ良いのかも迷って
しまいますよね。無理せず少しずつが長続きのこつです。
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『環境づくりに心を込めて』 マーメイド事業部 渡辺
