今週も来週も東京は雨降りだそうです。お洗濯物が乾かなくて困ってしまいますね。当社マーメイドサポーターさんは、遅い夏休みをとって沖縄へ旅行に行き、本日こんがり日に焼けて元気に出社しました。顔を見るだけで充実した夏休みを過ごしたことがわかります♪うらやましい！
・・・もうすっかり秋ですね。
今日は手作りドレッシングのご紹介です♪
ドレッシングって高いのに消費量が激しいですよね。その都度スーパーで買うのをためらっちゃいます。そこでお家でドレッシングを作ってしまいましょう！
★★★フレンチドレッシング★★★
材料：酢 大さじ１、サラダ油 大さじ２、塩 少々、コショウ 少々
ボウルに酢、塩、コショウを入れてよく混ぜ、塩が溶ければサラダ油を少量ずつ加えながら泡立器で乳白色になるまで混ぜ合わせます。
★★★青じそドレッシング★★★
材料：白ワインビネガー 大さじ１と１/２ サラダ油 大さじ２、 塩 小さじ１/３、コショウ 少々、青じそ １０枚
ボウルに青じそ以外の材料を混ぜ、水気を絞った青じそのみじん切りを加えて泡立器でさらに混ぜ合わせます。
★★★マスタードドレッシング★★★
材料：白ワインビネガー 大さじ１、サラダ油 大さじ３、塩 小さじ１/４、コショウ 少々、粒マスタード 小さじ１
ボウルにマスタード、ワインビネガー、塩、コショウを入れて泡立器で混ぜ、サラダ油を少量ずつ加えながら混ぜ合わせます。
これでいつでも新鮮ドレッシングをたっぷり使えちゃいます。
日によって味を変えるだけでいつものサラダも変身です♪
ぜひお試しくださいませ。
