昨年…頻発した食品偽装（＞＜）こうした事件の影響で
★★★食品表示の読み方を知っておいて損はないでしょう★★★
食品については日本農林規格（JAS）法や食品衛生法によって
表示しなければならない情報が定められています。
●野菜や肉 魚介類などの生鮮食品には「原産国」
●加工食品には「原材料名」「内容量」「消費または賞味期限」「保存方法」
「製造者」などです。
●原材料も添加物もそれぞれ含まれる重量順に記載されていること。
※これによりその食品の質を推し量ることができますね★★★
例えば果汁を使った飲料水の場合…「果汁」より「加糖ブドウ糖液糖」が
前に記載されていれば果汁はあまり入っていないとわかります。
そばも同様…「そば粉」より「小麦粉」が先に記載されている商品が
ありますが…この場合 含有率が低いと判断できますね（＞＜）
★体の健康の為にも口に入れるものには気をつけたいですね…
★マーメイド事業部 倉谷★
