小腹がすいた時に! 2014.01.23

おはようございます。きょうは比較的暖かい感じがしますね。昼ごろにはもっと

 

温度が上がり過ごしやすくなりそうですよ。さて皆様は休みの時には朝・昼・晩と

 

三度の食事を摂っていますか?私は余程用事でもあれば早起きをしますが、

 

休みはゆっくりしたいですよね。なのでどうしても食事は2回になってしまいます。

 

遅めの朝ごはんを済ませ掃除や洗濯がひと段落した3時ごろにチョット小腹が

 

すいてきますが、ここで重い物を食べてしまうと晩御飯が美味しくないし・・・

 

娘もおりましたので二人で半分ずつ食べようと、沖縄出身の友人から教えて

 

もらったポーポーを作りました。ポーポーて何?って感じですよね(笑い)

 

いわゆるチジミの様な物です。小麦粉を水でトローとするくらいに溶いて中には

 

ニラを2センチくらいに切って入れ、魚肉ソーセージも2ミリの輪切りにして入れます

 

この時にお高いハムやベーコンではない方が美味しいです。

 

両面がほんのり狐色になれば大丈夫!適当に切り分け、小皿に醤油・酢・ラー油を

 

入れ合わせ、つけて食べると美味しいですよ。お酒のあてにもなります。

 

家計にひびかないお助けメニューだと思います。お試しくださ~い。

 

            『環境づくりに心をこめて』

       

      まーめいマーメイド事業部     渡邊